簡単度：（麩のヘルシー卵丼）★★★★★
この前美容師さんに頂いた雑誌『サンキュッ10月号』に載っていたレシピです。
こうちゃんサンのレシピ特集だったんですが、
ブログから発信されているみたい！
見つけたのでリンク貼っておきます▼
[:パソコン:]
じゅわっと染み旨！麩のヘルシー卵丼｜こうちゃんの簡単料理レシピせっかく書いたから消さずにおいときます▼
麩のヘルシー卵丼[4人分]
麩 40g、醤油 大さじ5、みりん 大さじ4、砂糖 大さじ2、だし汁 1 1/2カップ、タマネギ 1玉、卵 6個
１．2cmにカットした麩に水を充分吸わせてもどし、手で絞ってよく水気を切っておく。２．フライパンに醤油、みりん、砂糖、だし汁と、1cmの幅に切ったタマネギ、麩を入れて強火にかける。３．煮立ったら中火にしてタマネギに火を通す。４．タマネギが薄く色づいたら、溶き卵2個分を入れて蓋をして半熟にする。５．溶き卵4個分を入れて蓋をして1分間火を通し、ご飯の上に盛り付けてできあがり。
このレシピ、一件お肉が入っていると思いきや、『麩』です[:ラブ:]
食べたら「お麩だ！」って分かるけど。
ちょっとビックリさせたいときにどうぞ(^^)
