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あじの梅味噌丼

2008_0123_dinner
簡単度:(あじの梅味噌丼)★★★★★

今日はいつもの私のお料理とは一風変わったレシピかも。
DS献立全集に出てくるレシピだそうです。
[:パソコン:][:ケータイ:] あじの梅味噌丼|簡単レシピとキッチン雑貨

この間の和風パスタのときに買った、普段食べない梅干を使ってみたかったので
選びました♪

意外にも野沢菜がマッチ!
梅の味であじの臭みも消えて、とても美味しかったです[:ラブ:]


私の作った丼には
シソと、実はご飯と野沢菜の間に大根の細切りがのっかっています。。
実はあじのお刺身を買ったときに一緒に入っていたもの。
捨てられなかったので利用してみました(エコ!!?)
ちなみに、シソと野沢菜は合いません[:NG:]


DS献立全集、気になってたんですけど買ってませんでした~
こんなおもしろいレシピがあるんなら使ってみたいな(^^)

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【今日の材料】あじの刺身 味噌 梅干 野沢菜漬け 刻み海苔

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シーチキンと梅の和風パスタ

2008_0121_dinner
簡単度:(シーチキンと梅の和風パスタ)★★★★★

多分、ブログ公開至上初めて手作りしたパスタ料理です♪♪
買い置きのシーチキンを使おうと、和風パスタにしてみました!

[:パソコン:] シーチキンと梅の和風パスタ|とあるカフェの片隅で
ボリュームが欲しかったのでしめじだけプラス。

梅肉入りの料理を作るために梅干を買ったのも初めて♪
梅干は普段食べないのです。

作ってよかったぁ♪♪
パスタってなんてらくちんでおいしいのっ ゜*。(*´Д`)。*°

昆布だし使ったらもっともっとおいしかったのかなぁ

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【今日の材料】梅干し シーチキン マーガリン オリーブオイル スパゲッティ だしの素 黒胡椒 シメジ

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JUGEMテーマ:手料理

鶏モモ肉のニラダレ+お味噌汁

2008_0111_dinner
簡単度:(とりモモ肉のニラダレ)★★★★☆

連休に向けて、使ってしまわないといけないものは『ニラ』。
で、こんなレシピを見つけました♪♪
[:パソコン:][:ケータイ:] とりモモ肉のニラダレ|クックパッド(モバれぴ)

『ニラダレ』だって!!
おいしそぉ~。o*(O´∀`O)*o。

2枚に対して1束ということだったので、ちょっと多めに小さな4束くらいを使いました。
でもニラの1束って買ったままの束なんですかね!
もっとたっぷり使えばよかった↓

めっちゃ美味しかったです♪♪
是非また作ってみたい!

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【今日の材料】鶏肉(モモ肉) ニラ 醤油 みりん 酒 サラダ油

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JUGEMテーマ:家庭料理のレシピ

牛肉と三つ葉のしょうが炒め+お味噌汁

2008_0109_dinner
簡単度:(牛肉と三つ葉のしょうが炒め)★★★★☆

今日は三つ葉が1株残っていたので、
『三つ葉 レシピ』で検索してみました。

三つ葉のレシピってお吸い物とか親子丼くらいしか浮かばなかったんだけど、
おいしそうなお料理が沢山♪

安いときに買ってあった牛肉があったので、うさうさレシピさんからレシピを拝借。
ケンタロウさんのレシピだそうです。
[:パソコン:][:ケータイ:] 牛肉と三つ葉のしょうが炒め|うさうさレシピ

牛肉と三つ葉を炒めたのなんて初めて!
生姜がいい具合にきいていました~

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【今日の材料】牛肉(切り落とし) 三つ葉 練り生姜 醤油 みりん ゴマ油 酒 塩こしょう 黒ゴマ

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七草粥+ギョニソのサッパリ炒め+お味噌汁

2007_0107_dinner
簡単度:(七草粥)★★★★★ (ギョニソのサッパリ炒め)★★★★★


「セリ ナズナ ゴギョウ ハコベラ ホトケノザ スズナ スズシロ 春の七草」
小学生の頃、七草粥を作ってもらったときに全部覚えました(^^)v



昨日は七草の日でしたが、
仕事が終わって買いに行ったときには既に売り切れ(/_;)
仕方がないので三つ葉で代用です。
一草しか入れてないからただのお粥。。[:冷や汗:]

[:パソコン:] 七草がゆ 料理レシピ|キッコーマン

炊飯器に『おかゆコース』というのがあったので使ってみました。

洗って刻んでおいた三つ葉と塩を、炊き上がる5分前に投入!
ちょっと混ぜてできあがりです♪♪


疲れた胃を癒さないといけないので、
おかずもあっさり目に。

[:パソコン:][:ケータイ:] ギョニソのサッパリ炒め|魚肉館
ニンニクが程よくきいてます★


どんぐりあめ
『お正月に必ず買うもの[:鏡もち:]』

初詣でいつもひとつだけ見つけるどんぐりあめの屋台。
見つけたら必ず10個買います。
食べだしたらとまらない~(>_<)
ボリボリ食べてお腹にお肉がつくので、10個以上は絶対買わない。

お気に入りはブドウとピーチ[:ハート:]

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【今日の材料】米 三つ葉 塩 魚肉ソーセージ モヤシ 練りニンニク 塩コショウ

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