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大根の照り煮+手羽元のやわらか煮+湯豆腐

2007_1027_dinner
簡単度:(大根の照り煮)★★★★★ (手羽元のやわらか煮)★★★★★ (湯豆腐)★★★★★

最近仕事が遅くて、出前弁当とかお惣菜が続いちゃいました。
ちゃんとしたご飯が恋しいので、あやさんのところでおいしそうなレシピを拝借♪
[:パソコン:][:ケータイ:] さんまの塩焼き&大根の照り煮のレシピ |SETSUYAKU!2人ごはん
椎茸の香りがよくって予想通りのおいしさでした(*^^*)

上の写真は作った次の日に食べたものです。
▼これが作ったその日に写した写真。
2007_1026_dinner
こっちのほうが『照り』煮っぽい??
味はどちらもおいしーです(^^)v


手羽元のやわらか煮は、急遽冷凍してあった手羽元を使って作ったもの♪♪
手羽元のうまうま煮のレシピが見つからなかったので別のレシピですが、味は一緒♪♪
[:パソコン:][:ケータイ:] *手羽元のやわらか煮*一緒に煮卵*|クックパッド(モバれぴ)

あとは湯豆腐。
つけ汁も作ってみました♪♪
[:パソコン:] 湯豆腐|【味の素KK】レシピ大百科

といっても鍋が足りなかったので、つけ汁の材料をマグカップに入れてチン♪
手抜きしたけど大成功(o^o^o)

【今日の材料】手羽元 酢 醤油 シュガーカット 絹ごし豆腐 だしの素 水 醤油 味醂 酒 ネギ 鰹節

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カボチャのピカタ+ウインナーのガーリックソテー

2007_1024_dinner
簡単度:(カボチャのピカタ)★★★★★ (ウインナーのガーリックソテー)★★★★★

カボチャが残っていたので、使ってみました。
[:パソコン:] カボチャのピカタ|Yahoo!グルメ
[:ケータイ:] カボチャのピカタ|Yahoo!グルメ
ピカタ、簡単です♪♪

初めて?食べたけどおいしいですね!
定番料理にできそうな感じ(^^)

もう一品はウインナーのガーリックソテー。
[:パソコン:][:ケータイ:] ピーマンとソーセージのガーリックソテー|クックパッド(モバれぴ)

ウインナーは、もったいないけど割引のないコンビニで購入[:がく~:]
スーパーまで行く元気がありません~
だからピーマンはなし。

【今日の材料】 カボチャ 小麦粉 卵 粉チーズ 粗びき黒コショウ サラダ油 ケチャップ ウインナー 練りにんにく 唐辛子 オリーブオイル 塩こしょう 水

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お惣菜コロッケ+ごぼうサラダ

2007_1023_dinner

お惣菜の日~
最近、ファミレス・ガストの出前ばかりでお財布が[:汗:]
でも作る余裕もないのでお惣菜を買ってきましたぁ。
カレコロッケとカボチャコロッケ、あとごぼうサラダです。

手作りご飯が食べたいー!!
だれか作って(>_<)
主婦の方の気持ちがわかった今日この頃。

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びっくりドンキー風ハンバーグ+かぼちゃのグリル+ほうれん草のバターソテー

2007_1020_dinner
簡単度:(ドンキー風ハンバーグ)★★★☆☆ (かぼちゃのグリル)★★★★★ (ほうれん草のバターソテー)★★★★★

友人に紹介してもらってから、ずっと作りたかったレシピ(*^^*)
しばらくダイエットレシピに挑戦していたので遅くなってしまいました。

あのびっくりドンキーのハンバーグの味に似せたハンバーグです(^^)b
ソースではなく、ハンバーグ自体に味がついているのがドンキー風だそう。
なんと、生地に味噌とマヨネーズを入れちゃってます!!
[:パソコン:][:ケータイ:] ドンキー風。|ゆなのひとりごと。
[H20.3.14 追記]
レシピ非公開にされちゃったみたい(/_;) 悲しいです・・・


おすすめですよ~!!
得意料理?手抜き煮込みハンバーグと一二を争うハンバーグレシピです。
味噌の香りがふんわり香ります。

このレシピの和風ソースもオススメ!
このハンバーグによく合っておいしーんです♪♪


レシピの考案者・ゆなさんは何も言ってないけど、
maorinhのつたない分析によると。。。

味噌はハンバーグにしっかり味をつけるために入れて、
マヨネーズはハンバーグをふんわりさせるために入れるんじゃないかと。
だってオムライスの卵もマヨネーズを入れるとふんわりとなるし!!

皆さんはどう思いますか??

とろけるチーズを乗せて軽くチンしたバージョンも作ったよ(^^)b
ハンバーグ チーズのせ


今回、ハンバーグの付け合せについても調べてみました。
ハンバーグに時間がかかるから、ほどよく簡単なものがいいよね。
[:パソコン:] ハンバーグの時の付け合わせ|教えて!goo

皆さんいろいろレパートリーがあるんですね!
この中から、緑黄色野菜を使ったこのふたつを選んでみました。

かぼちゃのグリル
カボチャ 適量、塩 少々
1.カボチャは皮を切り落とし、1cm幅に切ります。2.フライパンで炒めて塩で味付けしてできあがり。

ほうれん草のバターソテー
ホウレンソウ 1袋、バター(マーガリン) 適量、塩 少々
1.ホウレンソウを塩茹でします。2.お湯を切って、バターで炒めます。

どっちも簡単♪♪大満足♪♪

【今日の材料】合挽き肉 タマネギ パン粉 牛乳 卵 味噌 マヨネーズ ナツメグ 水 チキンコンソメ 酢 醤油 みりん 塩コショウ

[H20.1.8 追記]
「友人に教えてもらった」→「紹介してもらった」に変更しました(>_<)
インターネット上で紹介されていたブログのアドレスを
「このレシピおいしいよ!」と友人に教えてもらいました。
友人とレシピの考案者であるゆなさんとは何の関係もありません(もちろんmaorinhとも)。
誤解を生む表現をしてしまったことをお詫び申し上げますm(__)m


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酢豚

2007_1019_dinner
簡単度:(酢豚)★★★★★

酢豚ってめんどくさいです。
でもこれは簡単♪♪
[:パソコン:] 巨匠の彩|伊藤ハム

ニッポンハムの中華名菜と似てるなぁ
ピーマンとタマネギを加えるだけなんだけど、あと椎茸も入れるとさらに美味しいそうです。

簡単レシピを期待した方はゴメンなさいm(__)m
もー疲れて疲れて作れない~!!
けど酢豚が食べたいっていう日に作ってみてください。

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